"Cape Zebra" Pinotage

Интересные факты

Линейка вин "Cape Zebra" посвящена горной капской зебре — одному из самых редких млекопитающих в мире. Виноделы предлагают отпраздновать красоту природы и выживание одного из самых изящных животных мира вместе с элегантными, ароматными винами ассортимента "Cape Zebra"."Кейп Зебра" Пинотаж — приятное, мягкое вино с душистым ароматом и эластичным фруктовым вкусом. Виноград для изготовления вина собирают в феврале с участков в Западном Кейпе. Винификация заключается в холодной мацерации в течение двух дней, алкогольной и малолактической ферментации.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета.
В богатом, душистом аромате вина преобладают тона темных фруктов и ягод и нотки специй.
Вино обладает интенсивным фруктовым вкусом с мягкой текстурой, яркими нотами спелой сливы и ежевики, гибкими танинами.
Вино хорошо сочетается с олениной, телятиной и лазаньей.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.