Capichera, "Lianti", Isola dei Nuraghi IGT

Интересные факты

"Lianti" — освежающее, легко пьющееся красное сухое вино, название которого в переводе с галлурского диалекта означает "точно на восток". Вино изготовлено из винограда сорта Кариньяно, собранного на виноградниках в Сульчис и Галлура на острове Сардиния. Виноградники имеют восточную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте от 20 до 100 метров над уровнем моря. Здесь преобладают меловые, песчаные и глинистые почвы. Урожай собирают вручную. Процесс винификации проходит в стальных чанах. С момента сбора урожая до поступления готового вина в продажу проходит 2 года. Потенциал хранения напитка составляет 4 года с момента релиза.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.
Аромат вина раскрывается выразительными тонами фруктового желе, привлекательными оттенками корицы и кофе мокко, нюансами ревеня.
Вкус вина насыщенный, обволакивающий, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением жареной говядины, мяса на гриле, тушеного красного мяса, рагу, жаркого из дичи, пасты с мясным соусом, выдержанных сыров и сыров с благородной плесенью.