"Caracter" Shiraz-Malbec

Интересные факты

"Caracter" Shiraz-Malbec — привлекательное, яркое вино с мягким вкусом и универсальным характером, что позволяет сочетать его со многими блюдами или употреблять в качестве самостоятельного напитка. В захватывающем купаже вина гармонично сочетаются пряные ноты Шираза и ароматная насыщенность флагмана аргентинского виноделия — сорта Мальбек. Виноград для вина выращен в регионе Куйо, недалеко от города Мендоса, где зимой преобладает холодная и сухая погода, летние дни — жаркие и солнечные с прохладными ночами, а глубокие песчаные почвы виноградников хорошо увлажнены тающими снегами с Анд. Эти факторы в сочетании с опытом виноделов "Бодегас Санта Ана" и применяемыми ими инновациями позволяют производить вина высокого качества. Каждый сорт винифицируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при прохладной температуре. После ассамбляжа проводится мягкая фильтрация и холодная стабилизация. Винодельня Bodegas Santa Ana — одна из старейших в стране, она была основана в 1891 году Доном Луисом Тирассо, итальянским мигрантом, пионером виноделия Аргентины. В 1970-х годах компания стала лидером на внутреннем рынке благодаря своему стремлению к инновациям, высокому качеству и широкому спектру производимых вин. Сегодня вина Bodegas Santa Ana экспортируются в 45 стран мира. Виноградники хозяйства расположены в Майпу в регионе Мендоса, в высокогорных долинах в предгорьях Анд на высоте 850 метров над уровнем моря. Крутые склоны гор обеспечивают естественное орошение земли оттаявшими снегами. Почвы имеют большое типовое разнообразие, что дает уникальную возможность подобрать подходящий терруар для каждого сорта винограда, а их в хозяйстве культивируется достаточное количество. Доминирующими сортами являются Мальбек, Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Вионье, Совиньон Блан. Винодельня постоянно совершенствует технологические процессы и методы производства, что благоприятно сказывается на создаваемых винах, которые уже пятый год подряд получают заслуженные высокие награды на международном конкурсе "Argentina Wine Awards".

Дегустационные характеристики

Вино яркого красного цвета.
Аромат вина наполнен нотками красной смородины и специй.
Вино обладает средней крепости, мягким и легким вкусом с оттенками разнообразных красных фруктов, сбалансированной структурой и сухим, округлым послевкусием.
Это очень универсальное вино, которое можно пить как само по себе, так и в сочетании с приготовленным на гриле или барбекю красным мясом, пиццей или пастой.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста