Виноград для производства вина "Caracter" Shiraz-Malbecвыращивается в регионе Куйо, недалеко от города Мендоса, где зимой преобладает холодная и сухая погода, а летом стоят жаркие и солнечные дни, сменяющиеся прохладными ночами. Глубокие песчаные почвы виноградников хорошо увлажнены тающими снегами, идущими с Анд. Эти факторы в сочетании с опытом виноделов "Бодегас Санта Ана" и применяемыми ими инновациями позволяют производить вина высокого качества. Урожай собирается вручную, ягоды очищаются от плодоножек и бережно измельчаются. В полученный муст вносятся отобранные культуры дрожжей. Сусло проходит этап алкогольного брожения. После окончания ферментации, вино подвергается пнематическому прессованию. Затем следует купажирование, стабилизация, фильтрация и бутилирование вина.
Вино рубинового цвета с красноватым оттенком.
Элегантный аромат вина состоит из нот темной вишни, красной смородины, шоколада и сладких коричневых специй.
Вино обладает мягким фруктовым вкусом, сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и нотами черных ягод, специй и ванили.
Повседневное вино, которое хорошо сочетается с приготовленным на гриле или барбекю красным мясом, пиццей и пастой.
Сыр
Говядина
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе