"Caretti" Chianti DOCG Classico

Интересные факты

В купаже сухого красного вина "Caretti" Chianti Classico доминирующая роль принадлежит сорту Санджовезе, выращенному в регионе Кьянти Классико, к которому добавлена небольшая доля сортов Канайоло, Мальвазия, Мерло и Каберне Совиньон. Все ягоды проходят тщательный отбор перед дальнейшим измельчением и мацерацией. Брожение вина осуществляется при контролируемой температуре и сменяется выдержкой в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино темного рубинового цвета, с возрастом переходящего в гранатовый.
Немного пыльный, но интенсивный аромат вина сочетает в себе ноты красных фруктов, пряностей, цветов фиалки и угля.
Вкус вина отличается яркой фруктовостью и сочной кислотностью, оттеняющейся нюансами специй и пряностей.
Вино подается к мясным блюдам и закускам, мясу на гриле, любым блюдам из красного мяса, плотным супам из фасоли и овощей, сырам среднего возраста.

О производителе

Винодельческий кооператив Cantina dei Vini Tipici dell' Aretino был основан в 1970 году в провинции Ареццо (Тоскана). Компания успешно развивалась и на сегодняшний день стала масштабной организацией, владеющей 800 гектарами виноградников и включающей в свой состав более 400 человек. Все этапы работы винодельни сертифицированы и регулярно проверяются техническим комитетом, что гарантирует подлинность и качество конечного продукта. Ареццо — небольшой городок, раскинувшийся на 80 км юго-восточнее Флоренции, на холмистых берегах реки Арно. Винный погреб "Cantina dei Vini Tipici dell' Aretino" располагается неподалеку от этого города.