Регион
Германия
Тип
Красное, полусухое, Легкое
Производитель
Carl Jung
Температура подачи
16-18 ºC
Сайт производителя

Carl Jung, Merlot Alkoholfreier

Карл Юнг, Мерло безалкогольное

Винтаж:

N/V

Объем:

0.5 л

От

2 100 ₽

Интересные факты

Carl Jung, Merlot Alkoholfreier — безалкогольное вино (не более 0,5%) из выращенного на юге Франции винограда сорта Мерло. Оно обладает присущей этому сорту невысокой кислотностью, утонченными танинами и приятными фруктово-ягодными оттенками во вкусе. Низкая калорийность (22 кКал/100 мл) делает вино приятным дополнением к здоровому рациону.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета.
Аромат вина раскрывается сочными нотками ежевики и других спелых ягод.
Вкус вина отличается утонченной танинной структурой, обрамленной приятными фруктовыми нотами.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырному ассорти и пицце.

О производителе

Расположенная в Рюдесгайм-ам-Райн (земля Гессен, Германия) винодельня Carl Jung заслуженно гордится званием пионера производства безалкогольных вин. Более 100 лет назад доктор Карл Юнг-младший в винном погребе своего дома после длительных экспериментов разработал процесс отделения спирта от готового вина. При этом полностью сохранялся первоначальный вкус благородного напитка. Полученное вино доктор поставлял пациентам, которые не могли употреблять алкоголь. Идея доктора Юнга об извлечении спирта без подогрева вина при помощи воздействия вакуума была в те времена революционной. Уже в 1907 году она была защищена Императорским патентным ведомством.