Carmen, "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Carmen, "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon — очень богатое, мощное, элегантное вино с многогранным ароматом и превосходно структурированным вкусом со спелыми танинами, характерными для классического чилийского Каберне Совиньон. Виноград для изготовления вина собирается с одного блока под названием "Carneros 288", который был разбит в 1957 году на всемирно известных аллювиальных террасах в Альто Майпо. Эти террасы были сформированы из вулканических масс. Уникальный терруар добавляет винам из выращенного здесь винограда элегантность и особую концентрацию. После ферментации и выдержки в дубовых бочках в течение 18 месяцев, "Голд Ресерве" Каберне Совиньон разливается по бутылкам без фильтрации и еще 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. 

Дегустационные характеристики

Вино очень интенсивного и глубокого рубинового цвета с пурпурными отсветами.
Тонкий и сложный аромат вина показывает ноты черной смородины, ментола, минеральные оттенки и цветочные обертона.
Вкус вина округлый, мощный, элегантный, хорошо структурированный, со сливочной текстурой, нотами вишневого ликера и черных фруктов, мягкими оттенками специй, спелыми танинами и длительным послевкусием.
Вино хорошо подходит к оленине, отбивным из ягненка, к жаркому, блюдами из пернатой и крупной дичи, а также к сырам.

О производителе

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград.Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.