Carpineta Fontalpino, Chianti Classico Riserva DOCG

Интересные факты

Chianti Classico Riserva DOCG — одно из лучших вин хозяйства Carpineta Fontalpino, виноград для которого выращивают на холмах Сиены, в самом сердце Тосканы — зоне Кьянти Классико. Виноградник, где выращивается Санджовезе, располагается в юго-восточной экспозиции на высоте 230 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную и ферментируют в течение 20 дней в условиях терморегуляции. Выдерживается вино 20 месяцев в дубовых 225-литровых баррелях, после чего выдержка продолжается еще 8 месяцев в бутылках. Кьянти Классико Ризерва демонстрирует живой, концентрированный вкус и соблазнительный фруктовый букет.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — интенсивный темно-красный с рубиновым оттенком.
Богатый, глубокий и многослойный аромат вина чарует нотками черешни, а также акцентами ванили и табака.
У вина концентрированный, живой и яркий вкус. Фруктовые тона, оттеняемые акцентами дуба и специй, развиваются в устойчивое танинное послевкусие.
Это вино прекрасно сочетается с дичью, рагу, мясом-гриль, пастой и сырами.

О производителе

Винное хозяйство Carpineta Fontalpino с 1960 года принадлежит семье Крести, которая, продолжая заложенные здесь еще в прошлом веке традиции, и сегодня прославляет Тоскану отличными винами. Историческое название поместья никогда не менялось, в нем отображены два символа этой местности: деревья, которые называются "Carpini" и водохранилище Fontalpino. Виноградники располагаются в центре Тосканы, вблизи древнего поселка Кастельнуово-Берарденга. Вся близлежащая территория буквально дышит историей и легендами. А здешняя незабываемая атмосфера никогда не перестанет удивлять не только заезжих туристов, но и местных жителей. Поместьем руководят Джойя и Филлипо Крести. Джойя, как энолог, непосредственно занимается производством вина, а Филлипо решает все организационные вопросы, связанные с работой компании, являясь коммерческим директором Карпинета Фонтальпино. Поместье занимает около 80 га, из которых 23 га отведены под выращивание винограда.