Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению Carruades. Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и "Grand Vin". Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в Carruades является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит".
Вино имеет глубокий гранатовый цвет с фиолетовыми переливами.
Пышный аромат вина окрашен тонами ежевики, черной смородины, легкими оттенками смолы хвойных деревьев, древесного угля и сладких пряностей.
Вкус вина раскрывается богатыми оттенками черной смородины, смешанными с нотами дуба, лесных трав и дыма. Послевкусие немного вязкое, очень длинное, с округлыми танинами.
Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчинами и сырами. Рекомендуется декантация вина за 2 часа до подачи.
Сыр
Дичь
Говядина
Мясные закуски
Пернатая дичь
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе