2 355 ₽
Casa Castillo, "El Molar", Jumilla DO — красное моносортовое вино из винограда Гарнача, представляющее испанский регион Хумилья. Новое вино хозяйства получило свое имя в честь горы Эль Молар, располагающейся неподалеку от виноградников Каса Кастильо. Изображение горы украшает этикетку вина. В процессе винификаци осуществляется алкогольная ферментация, проходящая две недели в условиях контроля температуры в открытых чанах. Последующая мацерация и яблочно-молочное брожение осуществляется на осадке. А выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках.
Вино красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.
У вина выразительный фруктово-ягодный аромат, демонстрирующий свежесть, утонченность и баланс. А легкие нотки бальзамико и нюансы дуба дополняют изящный букет.
В изысканном, гармоничном вкусе вина доминируют ноты черных ягод и фруктовые акценты, выделяющиеся на фоне гладкой текстуры. А долгое, приятное послевкусие украшено нюансами дуба и легкими намеками пряностей.
Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, гарниров из риса и выдержанных сыров.
Сыр
Говядина
«По мнению многих ценителей, будучи одной из лучших виноделен в Хумилье, Casa Castillo является сокровищницей для таких сортов как Монастрель (Мурведр), который любит меловые терруары и крутые склоны Сьерра дель Молар», — Роберт Паркер.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе