Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Шираз
Тип
Красное, полусладкое, Среднее
Производитель
Cremaschi Furlotti
Крепость
12.5
Температура подачи
17-18°C
Сайт производителя

"Casa Crebar" Red Semi-Sweet

"Каса Кребар" Красное полусладкое

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 005 ₽

Интересные факты

"Casa Crebar" Red Semi-Sweet — красное полусладкое вино, для которого создан купаж из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Шираз. Отделенный от гребней виноград измельчается и прессуется с помощью инертного газа. Выделившийся сок проходит холодное урегулирование и ферментацию при температуре 25-28ºС. Мацерация на последнем этапе позволяет сохранить в букете максимум плодово-ягодных ароматов. Сладость вину добавляет концентрированный, сладкий виноградный сок, который вводится на конечной стадии производства. Перед бутилированием вино три месяца выдерживается в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с вишневыми отблесками.
Вино обладает ярким ароматом с тонами фруктового джема и лесных ягод, оттененными пряными нотами специй.

В плотном, хорошо структурированном, насыщенном вкусе вина ощущается ягодная сладость, шелковистые танины, а в сладковатом послевкусии остаются нотки вишни и сливы.
Употреблять вино можно как с основными блюдами (мясные и сырные закуски, пицца, лазанья), так и с десертами (фруктами, суфле, мороженым, выпечкой).

О производителе

Viña Cremaschi Furlotti была основана прадедом сегодняшнего главы компании — Пабло Кремаски Фурлотти — еще в Италии. Затем его дед, иммигрировав в Аргентину, продолжил там семейное дело и открыл винный завод, который имел более 3700 гектаров виноградников и стал четвертым по величине в стране. Пабло и его отец сохраняют традиции виноделия в Лонкомилле (Чили), которым уже более 120 лет, объединяя их с современными методами виноделия и производя гарантированно качественную продукцию.Виноградники Кремаски Фурлотти находятся в средиземноморском климате, который характеризуется солнечной погодой и длинным сухим осенним сезоном. Близость к морю обуславливает большую разницу дневных и ночных температур. Хорошее солнечное освещение способствует сбору отличного урожая. Разнообразие почв, на которых расположены виноградники, позволяет выращивать многочисленные сорта, обеспечивая производство собственным винным материалом. Важным направлением в деятельности компании является внедрение экологически чистых методов производства продукции. Поэтому Cremaschi Furlotti использует только биоразлагаемые экологические продукты. Вина производятся из благородных сортов винограда, следуя давним традиционным рецептам.