"Casa" Merlot

Интересные факты

В купаже элегантного вина "Casa" Merlot главенствующий Мерло поддерживают еще три красных сорта, что создает необычайно сложный букет, наполненный тонами красных фруктов и ягод с нотами черного перца и сладких специй. Виноград был собран вручную в небольшие ящики по 14 килограммов и доставлен на винодельню. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys), были получены чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Виноград вымачивали в течение 4-х недель для извлечения ароматической структуры и цвета. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30°C продолжалась две недели. После мацерации вино выдерживалось в бочках из французского дуба, что добавило вину сложности, большего выражения фруктовости и гладкую текстуру.

Дегустационные характеристики

Вино яркого пурпурно-красного цвета.
Чистый аромат вина раскрывается нотами свежих красных фруктов и ягод и черного перца.
Вино обладает свежим фруктовым вкусом с мягкими танинами и приятным, сладковатым, длительным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.