Регион
Португалия
Виноград
Аликанте, Сузао
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Casa Santos Lima
Крепость
14
Температура подачи
18 °C
Сайт производителя

Casa Santos Lima, "Opaco"

"Опаку"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

1 792 ₽

Интересные факты

"Opaco" — богатое, насыщенное вино непрозрачного фиолетового цвета, полностью оправдывающего название вина ("opaco" в переводе с португальского означает "непрозрачный"). Купаж вина основывается на двух сортах винограда: Сузао и Аликанте. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах в Лисбоа. Сбор урожая проходит с конца августа до середины октября. После дробления и дестеблирования виноград проходит предварительную мацерацию при низкой температуре и алкогольную ферментацию в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °C. Затем производится яблочно-молочное брожение и 16-месячная выдержка вина в новых бочках: 50% — из французского дуба, 50% — из американского дуба. Вино имеет большой потенциал хранения в бутылке. 

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного фиолетового цвета.
Свежий, богатый аромат вина наполнен нотками спелых черных фруктов, оттенками шоколада и специй.
Вино имеет богатый вкус с великолепной структурой, спелыми танинами, полированной текстурой. Послевкусие элегантное, настойчивое.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, отлично подойдет в качестве аперитива.