Casa Santos Lima, "Quinta das Amoras" Tinto semi-dry

Интересные факты

Красное полусухое вино "Quinta das Amoras"создано из смеси лучших красных португальских сортов винограда — Каштелау, Тинта Миуда, Камарете и Турига Насьональ. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Виноградники разбиты на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проходит с конца августа. Мацерация на кожице в течение 30 дней и ферментация проходят в стальных чанах емкостью 26500 литров при контролируемой температуре 28-30ºC. Затем вино 3-4 месяца выдерживается в дубовых бочках объемом в 250 литров.

Дегустационные характеристики

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.
Аромат вина соткан из акцентов смородины, сливы и спелой вишни, украшенными нюансами древесины и сладких специй.
Вино обладает хорошей концентрацией фруктово-ягодных ноток, которые украшены нюансами дуба и специй. Мягкая танинность и сбалансированная кислотность дополняют вкусовую палитру, продолжая свое звучание в долгом послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, сырами, подойдет в качестве аперитива.