Casa Santos Lima, "Quinta das Amoras" Tinto semi-dry

Интересные факты

Красное полусухое вино "Quinta das Amoras" создано из купажа лучших красных португальских сортов винограда — Каштелау, Тинта Миуда, Камарете и Турига Насьональ. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Виноградники разбиты на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая начинается в конце августа. Мацерация на кожице в течение 30 дней и ферментация проходят в стальных чанах емкостью 26500 литров при контролируемой температуре 28-30 ºC. Затем вино 3-4 месяца выдерживается в дубовых бочках объемом в 250 литров.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вино привлекает элегантным ароматом с доминирующими оттенками вишни, ежевики, смородины, подлеска, ванили и сладких специй.
Вино демонстрирует округлый, мягкий, шелковистый вкус с фруктово-древесными акцентами, приятными танинами и стойким послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, сырами, подойдет в качестве аперитива.