Casa Santos Lima, "Termo de Lisboa"

Интересные факты

Красное вино "Термо де Лисбоа", 2009 года, выдержанное в дубовых бочках, обладает отличным сбалансированным вкусом. Купаж вина состоит из красных сортов винограда (как автохтонных, так и международного — Сиры), которые наделяют вкус вина танинностью и нотками специй. Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного, яркого рубинового цвета.
Вино обладает сильным ароматом с выраженными нотами темных и красных фруктов.
Сбалансированный вкус вино получило в результате выдержки в дубовых бочках. Молодые танины на первом плане сменяются доминантой нотой специй, нюансами варенья и лакричника.
Вино прекрасно дополнит блюда из мяса, подойдет к пасте. Можно подавать также к сырам средней выдержки.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста