Casablanca, "Nimbus" Gewurztraminer

Интересные факты

Nimbus в переводе означает "облака", они покрывают долину Касабланка каждое утро. Линейка вин "Nimbus" производится из лучшего, отборного винограда для получения верного выражения каждого сорта. Виноград для вина "Nimbus" Gewurztraminer выращивается на винограднике Nimbus, находящемся на самом западе долины Касабланка — одном из самых прохладных винодельческих регионов Чили. Он имеет идеальные условия для выращивания винограда белых сортов. Виноград собирается вручную и проходит отбор сразу же на винограднике. Холодная мацерация перед ферментацией в течение 4-6 часов при низкой температуре (10-12ºC) проводится для лучшего сохранения всех ароматических и вкусовых характеристик плодов. Ферментация на дрожжах производит в танках из нержавеющей стали. Вино "Nimbus" Gewurztraminer награждено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2012 году.Винодельня Касабланка была основана в 1992 году. Выкупив земли и посадив виноградники, хозяева винодельни не могли предположить, что вина из долины Касабланка сделают её ведущей винодельческой компанией. Международное признание винодельня получила уже после своего первого урожая. Процесс выращивания винограда и производства вина рассматривается компанией Касабланка, которая стремятся делать вино самого высокого качества, как совокупность важности природных климатических факторов, влияния различных типов почв и современного оборудования завода. Сейчас винодельня Касабланка является одной из самых престижных в Чили. Она ориентирована на небольшое производство высокого качества и знаменита своими свежими, яркими и элегантными винами, которые воплощают собой великолепный чилийский терруар. С момента своего создания компания разработала и выпустила как отдельные вина, так и ряд линеек: "Neblus", "Nimbus", "El Bosque", "Cefiro", Sparkling и Late Harvest.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
Вино с интенсивным ароматом личи, тонами розы и других белых цветов.
Вкус вина мягкий, с прекрасным балансом между тонким нотами фруктов и цветов и свежестью естественной кислотности вина, с длительным затяжным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и нежными сырами.