"Casal di Serra" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

"Казаль ди Серра" Вердиккио

GR 2

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г 2017 г

Объем:

0.375 л

От

2 407 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино "Casal di Serra" было впервые произведено в 1983 году. Первоначально оно изготавливалось из урожая с одноименного виноградника, который располагается в Монтекаротто. С годами к нему стали добавлять урожай еще с трех участков, расположенных в наиболее подходящих для выращивания Вердиккио районов в Castelli di Jesi. Разнообразие терруаров находит свое выражение в насыщенном, богатом, ярком вкусе вина. Виноград высокой степени зрелости, а также контакт вина с дрожжевым осадком придают вкусу особую полноту, мягкость и элегантность. Вино рекомендуется пить из бокала сферической формы среднего размера, что поможет в полной мере оценить сложность его ароматного букета.История винодельческого хозяйства Umani Ronchi берет свое начало в 1957 году, когда Джино Умани Ронки основал свою винодельню в самом сердце области Вердиккьо Классико в регионе Marche. Сегодня компания является владельцем 6 первоклассных виноградников общей площадью в 100 га. Каждый из участков в областях Вердиккио деи Кастели ди Джези Классико и Россо Конеро обладает своими уникальными характеристиками, обеспечивающими создание прекрасных терруарных вин. Помимо собственных виноградников, хозяйство дополнительно берет в аренду еще 40 га с целью увеличения ассортимента выпускаемых вин. Многие из них уже получили широкое признание потребителей, а компанию Умани Ронки по достоинству оценили, как предприятие, использующее самые передовые методы выращивания и виноделия. В 1970 году компанию Умани Ронки возглавил господин Бьянки, образно называющий себя "человеком, родившимся в бутылке". Под его руководством было построено 2 новых винных погреба — "Кастельбеллино" (для производства вин из региона Вердиккио и "Озимо" (для производства вин из Россо Конеро). Самый же новый погреб компании находится рядом с винодельней, на склоне холма и наполовину скрыт под землей. Он служит исключительно для выдержки вин, поэтому оборудован самыми современными технологиями для создания идеальных микроклиматических условий. В 1990 году к управлению Umani Ronchi присоединился Микель Бернетти, который проводит селективные работы на виноградниках, контролирует их урожайность, внедряет самые современные достижения энологов с целью создания вин высокого качества. Вина от Umani Ronchi являются живым воплощением авангардизма и новаторских идей, это умелый симбиоз местных сортов винограда с уже известными и признанными международными сортами.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с бриллиантовыми зелеными искорками.
Фруктовый аромат вина — очень насыщенный, яркий, округлый и свежий.
Вкус вина сухой, бархатистый, с нотками зрелых фруктов, персика и яблока в послевкусии.
Вино лучше всего сочетается с морской кухней, пастой, ризотто, густыми супами и белым мясом.