Casale dello Sparviero, Chianti Classico DOCG

Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико

RP 86

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2008 г 2010 г 2012 2013 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

4 367 ₽

Характеристики

Интересные факты

Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико — очень приятное вино с открытым ароматным букетом, сложенным из нот лесных ягод, дополненных сладковатыми оттенками ежевики и черники. Вино производится из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенных на собственных виноградниках хозяйства в Кастеллина ин Кьянти в солнечном регионе Тосканы. Ягоды тщательно отбираются и собираются вручную, обычно на третьей неделе сентября. Традиционная для красного вина ферментация производится в стальных и цементных резервуарах при температуре, не превышающей 30°С, продолжительностью не менее 15 дней. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках в кондиционируемом подвале.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым отливом.
Вино обладает приятным, гармоничным ароматом с нотами лесных ягод и фиалки.
Вкус вина сухой, терпкий, сбалансированный, с хорошей структурой и мягким послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, сырами.