Brunello di Montalcino "Cerretalto" сделано из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике "Черретальто" в восточной части Монтальчино, который расположен в естественном амфитеатре на реке Ассо. Благодаря микроклимату, почвам, низкой урожайности лоз и большому вниманию виноделов, вино отличается уникальным характером и великолепным балансом вкуса. Это вино выпускается не каждый год, а только в те сезоны, когда урожай был признан совершенным. Будучи сортом очень позднего созревания, Санджовезе собирается со 2-го до 21-го октября. Ферментация и мацерация длятся 27 дней, после чего вино созревает в небольших французских дубовых бочках в течение 27 месяцев, а затем 30 месяцев в бутылках. Это вино с очень длительным потенциалом хранения, по мнению "Wine Spectacor" лучшее время употребления винтажа 2006 года — период между 2015 и 2035 годами.Винодельня "Казанова ди Нери" была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья "Казанова ди Нери" составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи.
Вино рубинового цвета.
Вино демонстрирует насыщенный ароматный букет, состоящий из тонов давленной темной вишни, малинового джема, полутонов лакрицы и потертой кожи
Вино обладает великолепным богатым вкусом с плотными шелковистыми танинами. Послевкусие очень длительное, тягучее, объемное, танинное, с легким минеральным оттенком.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеным мясом, мясными закусками, зрелыми сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе