Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Каберне Совиньон
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Casas del Toqui
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Casas del Toqui, "Single Estate" Cabernet Sauvignon, Central Valley DO

Казас дель Токи, "Сингл Истэйт" Каберне Совиньон

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 380 ₽

Интересные факты

"Single Estate" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 25-28 °C. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Дегустационные характеристики

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками красных фруктов и специй.
Вино обладает элегантным, гармоничным вкусом с фруктовыми оттенками. округлыми танинами и мягким послевкусием.
Вино хорошо подходит для красного мяса на гриле.

Вкусовые сочетания

О производителе

В 1994 году крупный французский производитель вина Larose Trintaudon из Бордо в партнерстве с виноделами из региона Totihue в Чили основали предприятие Casas del Toqui. В последующем компания полностью перешла к чилийской семье Court. Большинство виноградников расположены в Альто Качапоаль примерно в 100 километрах к югу от Сантьяго, где аллювиальные почвы и средиземноморский климат создают идеальные условия для созревания винограда. Предприятие также перерабатывает виноград из Альто Майпо, промежуточной зоны долины Кольчагуа (Пеумо), и из холодных районов, таких как Касабланка.