Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Casas del Toqui
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Casas del Toqui, "Single Estate" Merlot, Central Valley DO

Казас дель Токи, "Сингл Истэйт" Мерло

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

1 835 ₽

Интересные факты

"Single Estate" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 25-28 °C. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — рубиново-красный с фиолетовыми оттенками.
В интенсивном аромате вина гармонично сплелись ноты перца, корицы и черных фруктов.
Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистыми танинами, приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

В 1994 году крупный французский производитель вина Larose Trintaudon из Бордо в партнерстве с виноделами из региона Totihue в Чили основали предприятие Casas del Toqui. В последующем компания полностью перешла к чилийской семье Court. Большинство виноградников расположены в Альто Качапоаль примерно в 100 километрах к югу от Сантьяго, где аллювиальные почвы и средиземноморский климат создают идеальные условия для созревания винограда. Предприятие также перерабатывает виноград из Альто Майпо, промежуточной зоны долины Кольчагуа (Пеумо), и из холодных районов, таких как Касабланка.