Регион
Италия, Умбрия
Виноград
Проканико, Верделло, Мальвазия Бьянка, Грекетто, Друпеджио
Тип
Белое, полусладкое, Среднее
Производитель
Castello della Sala (Antinori)
Крепость
12.5
Температура подачи
11-13С
Сайт производителя

Casasole, Orvieto Classico DOC

Казасоле, Орвието Классико

WA 85

Рейтинг WA
WA-Wine Access/Вайн Аксесс-Канада Wine Access — путеводитель «номер один» по миру вин в Канаде. Он объединяет лучших винных писателей и гурманов со всей страны. Система оценки вин — 100-балльная.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 402 ₽

Интересные факты

"Casasole" создано из целого букета белых сортов винограда, выращенных в Орвието. После сбора урожая, виноград сортируется, очищается и очень мягко прессуется, после чего охлаждается до 10 C. Полученный охлажденный сок помещается в цистерны из нержавеющей стали, где при температуре не более 18 С. проходит процесс брожения. При определенном количестве остаточного сахара ферментация резко останавливается внезапным падением температуры до 0 C. Вино с остаточным сахаром фильтруется и хранится при низкой температуре в стальных чанах до разлива в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
Вино обладает ароматом с нотками тропических фруктов.
Вино имеет свежий, чистый, приятный, сбалансированный вкус с тонами фруктов. Сладковатое послевкусие.
Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо подходит к салатам и блюдам китайской кухни, свежим некислым фруктам и ягодам, фруктовым десертам, рыбе в соусе, моллюскам и пряным сырам.

Вкусовые сочетания