Case Basse, Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" DOCG

Казе Бассе, Брунелло ди Монтальчино "Ризерва Сольдера"

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

1986 г 1990 г 1993 г 1996 г 1998 г 2000 г 2001 г 2002 г 2003 2005 г 2006 г

Объем:

0.75 л

От

13 945 ₽

Характеристики

Интересные факты

Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" производится только из винограда с собственных участков компании Case Basse. Виноград сорта Санджовезе выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией и бедными, сланцевыми почвами периода эоцена. Особенностью терруара является сухой, солнечный климат, отсутствие туманов, исключительная прозрачность воздуха и яркое солнце. Виноград собирается вручную. Винификация предусматривает минимальное вмешательство в процесс традиционного виноделия и исключительное внимание к деталям. Естественная ферментация целых ягод винограда производится в бочках из славонского дуба без применения искусственных дрожжей и без контроля температуры. Затем вино выдерживается сроком до пяти лет в славонских дубовых бочках в новых, недавно построенных погребах-гротах, в оптимальных условиях хранения: в темноте, при поддерживаемых натуральным образом температуре и влажности 85%. Для розлива вина (без предварительной фильтрации и осветления) используются бутылки темного стекла и пробки специально разработанной формы. Потенциал хранения вина составляет 30-40 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.

Дегустационные характеристики

Вино элегантного красно-рубинового цвета.
Сложный букет вина представлен чарующими ароматами спелой вишни, фиалки и лакрицы в обрамлении ноток сухих трав и табака.
Гибкий, открытый, изысканный вкус вина обладает шелковистой текстурой, прекрасным балансом, многогранной палитрой вкусов, невероятно долгим, гармоничным послевкусием.
Вином хорошо наслаждаться в чистом виде или в сочетании с изысканными блюдами высокой кухни.