"Castel Firmian" Gewurztraminer, Trentino DOC

Интересные факты

"Castel Firmian" Gewurztraminer — элегантное белое вино, которое изготавливают из одноименного винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на собственных виноградниках. Вино производят традиционным методом с кратковременной мацерацией на кожице для максимальной передачи разнообразия ароматических оттенков. Брожение проходит в металлических емкостях при низких температурах 16-18 °C. Вино "Кастель Фирмиан" Гевюрцтраминер — стильное и элегантное, с хорошей минеральностью и прекрасным балансом. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Перед выпуском вино подвергают строгой дегустации.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми бликами.
У вина насыщенный аромат, сотканный из нот манго, красной смородины, шиповника и диких цветов.
Вино демонстрирует утонченный, фруктовый вкус с умеренной кислотностью и сдержанным послевкусием.
Вино идеально подходит к закускам, белому мясу, птице и рыбе, овощам, спарже.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Острые блюда