Castelfeder, "15" Pinot Grigio, Alto Adige DOC

Интересные факты

Castelfeder "15" Pinot Grigio — белое сухое вино из ягод, собранных в низинных долинах окрестностей городов Салорно, Кортина и Магре. Аллювиальные почвы с высоким содержанием глины и мела обеспечивают винам этой местности отличный фруктово-минеральный букет во вкусоароматике. Лозы выращиваются двумя методами — Пергола и Гюйо. Их возраст варьируется от 3 до 5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино искрящегося соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Яркий аромат вина соткан из легчайших нот яблока, груши, влажных камней, цветов и сладких специй.
Базовыми тонами во вкусе вина являются жимолость, персик, апельсин и цитрусовая цедра, которые приобретают выразительность благодаря сочной кислотности. Гладкое послевкусие обладает минеральным характером.
Вино подается с закусками, жареными грибами, птицей и пресноводной рыбой.

О производителе

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.