Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Castelli del Grevepesa
Крепость
13
Температура подачи
16-18 °С
Сайт производителя

Castelli del Grevepesa, "Castelgreve" Chianti Classico DOCG

"Кастельгреве" Кьянти Классико

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

6 975 ₽

Интересные факты

"Castelgreve" Chianti Classico — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках хозяйства в зоне Кьянти Классико. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 28 °С. Мацерация на виноградной кожице длится 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба. Затем вино не менее месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Элегантный аромат вина наполнен классическими нотами фиалки и оттенками спелых фруктов.
Вкус вина насыщенный, гармоничный, с мягкой текстурой, бархатистыми танинами и длительным, стойким послевкусием.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, с твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Castelli del Grevepesa — винодельческий кооператив, основанный в 1965 году инициативной группой из 18 виноделов. Их главной целью было создание вин высочайшего качества и сохранение тосканских традиций виноделия. На сегодняшний день кооператив насчитывает 150 членов, из них 4 являются отцами-основателями. Каждый этап производства вина строго контролируется опытными энологами и менеджерами.Во владении Castelli del Grevepesa находится более 1000 га виноградников в San Casciano Val di Pesa, Mercatale Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa, Greve in Chianti и Barberino Val d’Elsa. На сегодня это самый крупный производитель вин Chianti Classico.Вина компании известны как в Италии, так и далеко за ее пределами.