Купаж вина "CollePino" состоит из равных частей винограда сортов Санджовезе и Мерло. Урожай собирается в первой половине сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград проходит ферментацию в течение 7-8 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25 до 30°C. Затем производится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется сначала в емкостях из нержавеющей стали, а потом во французских дубовых бочках на протяжении 2 месяцев.
Вино интенсивного красно-рубинового цвета.
Свежий фруктово-ягодный букет манит ароматами спелой малины, сливы и красной смородины в сочетании с нотками подлеска и ежевичного джема.
Вино с шелковистой текстурой привлекает полным, деликатным и сочным фруктовым вкусом с мягкими сладковатыми танинами. Длительное послевкусие наполнено приятными оттенками черешни.
"CollePino" — вино для повседневного употребления и имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Особенно хорошо оно подойдет к блюдам из белого и красного мяса, закускам, барбекю и сырам средней выдержки.
Курица
Сыр
Говядина
Паста
Закуски
Свинина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе