Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Мерло, Санджовезе
Тип
Красное, полусухое, Среднее
Производитель
Castello Banfi
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Castello Banfi, "CollePino", Toscana IGT

Кастелло Банфи, "КоллеПино"

Объем:

0.75 л

От

2 257 ₽

Интересные факты

Купаж вина "CollePino" состоит из равных частей винограда сортов Санджовезе и Мерло. Урожай собирается в первой половине сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград проходит ферментацию в течение 7-8 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25 до 30°C. Затем производится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется сначала в емкостях из нержавеющей стали, а потом во французских дубовых бочках на протяжении 2 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино выразительного темно-рубинового цвета.
В очень свежем аромате вина соперничают тона вишни, черной смородины, малины и сливы.
Превосходный фруктовый вкус вина обладает мягкими сладкими танинами и приятным длительным послевкусием.
Вино составит пару многим повседневным блюдам, особенно хорошо сочетается с барбекю, красным и белым мясом, сырами средней выдержки.

Вкусовые сочетания