Castello di Querceto, Chianti Classico Riserva DOCG

Кастелло ди Кверчето, Кьянти Классико Ризерва

WE 89

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

JS 91

Рейтинг JS

JS-Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста. Фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.

Винтаж:

2009 г 2012 2014 г

Объем:

0.75 л

От

8 880 ₽

Характеристики

Интересные факты

Chianti Classico Riserva — сухое красное вино, представляющее итальянский регион Тоскана. Вино создается из традиционного для Кьянти сорта Санджовезе с добавлением сортов Канайоло и Колорино. Виноград выращивают на лозах, возраст которых составляет от 20 до 40 лет, а располагаются они на высоте 350-500 метров над уровнем моря. В процессе винификации сусло ферментируют при температуре 28°C в течение 15 дней. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится от 10 до 12 месяцев, после чего вино дополнительно созревает в бутылке еще 4 месяца до того, как поступить в продажу. Потенциал хранения Кьянти Классико Ризерва — 15-18 лет.Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии. Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда, во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия.На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет массу внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного, практически непрозрачного рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Взрывные обильные тона зрелых фруктов в аромате вина дополняются намеками дыма, новой кожи и солодки.
Строгий, классический вкус вина характеризуется устойчивыми танинами, концентрированной кислотностью и сложными оттенками фруктов, дыма, кожи, табака и пряных специй.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.