Castelsina, Toscana Bianco IGT

Интересные факты

Castelsina, Toscana Bianco — гармоничное, мягкое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне, Треббьяно и Мальвазия. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в стальных танках и мацерацию на осадке в течение 6 месяцев. Вино превосходно сочетается с блюдами из рыбы и легкими закусками, также оно является отличным аперитивом. Castelsina — компания, представляющая культуру вина и соединяющая в себе инновации и традиции тосканской земли. Виноградники занимают площадь более 400 га и расположены в провинциях Сиена, Флоренция и в части Гроссето. Благодаря большой площади территории и различным климатическим условиям, хозяйство Кастельсина выращивает разнообразные сорта винограда.Кастельсина входит в состав группы Viticoltori Senesi Aretini, которая и представляет вина компании на рынке.

Дегустационные характеристики

Вино светлого соломенного цвета.
Вино демонстрирует свежий, чистый аромат, сотканный из нот цитрусовых и желтых фруктов.
Вино соблазняет гармоничным, свежим, гладким вкусом со слегка маслянистой текстурой, приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно также станет превосходным дополнением к рыбным блюдам и закускам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Аперитив

Закуски

О производителе

Основанная в 1971 году около 30 производителями, расположенная в Тоскане между провинциями Siena и Arezzo, компания Viticoltori Senesi Aretini на сегодняшний день насчитывает 235 членов. Благодаря сотрудничеству с известными итальянскими виноделами Маурицио Кастелли и Мери Феррара, компания объединила в себе старинные традиции и современные инновационные технологии, что позволило получать вина высокого качества. Виноградные лозы, культивируемые на виноградниках, типичные для этого региона: красные — Санджовезе и Канайоло и белые — Trebbiano и Мальвазия. С 2007 года на совете директоров было принято решение выращивать сорта Мерло, Каберне и Шардоне.