Регион
Испания, Риоха
Виноград
Темпранильо, Масуэло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Castillo Clavijo
Крепость
12.5
Температура подачи
17–19 ºС
Сайт производителя

Castillo Clavijo, Reserva, Rioja DOC

Кастильо Клавихо, Резерва

Vivino 4

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 670 ₽

Интересные факты

Castillo Clavijo, Reserva — красное сухое вино, которое изготавливают из двух виноградных сортов: Темпранильо и Масуэло, выращенных в регионе Риоха. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подвергается ферментации при 28–30 ºС с мацерацией, которая длится 20 дней. После брожения вино переливают в бочки из французского и американского дуба, где оно выдерживается 18–24 месяца. После розлива вино дополнительно выдерживается последующие 18 месяцев в бутылке, приобретая полный, бархатистый вкус и утонченный аромат. 

Дегустационные характеристики

Вино красно-гранатового цвета с темно-рубиновым оттенком.
Аромат вина — интенсивный и богатый, в нем сочетаются акценты спелой вишни, сливовые оттенки и нежные нотки черных ягод. Букет украшают полутона специй, среди которых особенно ярко выделяются полутона корицы и мускатного ореха.
Насыщенный и округлый вкус вина демонстриурет мягкую текстуру, красивую палитру фруктово-ягодных оттенков и изысканную танинность. Послевкусие украшено едва уловимыми пикантными штрихами.
Вино замечательно сочетается с закусками испанской кухни, сытными мясными блюдами и твердыми сырами.

О производителе

Компания Кастильо Клавихо сотрудничает более чем с 500 семейными хозяйствами, которые занимаются виноделием в Риохе уже много поколений. Многолетний опыт позволяет им определять, какие участки земли лучше подходят для определенного сорта винограда. Виноградники, принадлежащие и частным хозяйствам, и Кастильо Клавихо, находятся в 28 небольших городках в центральной части региона Риоха. Суть виноградарства и виноделия Риохи заключается в большом разнообразии типов земли, способов и систем возделывания, сортов винограда. Все эти факторы позволяют Castillo Clavijo производить уникальные, элегантные, сбалансированные вина, отражающие характер Риохи. Виноградники, находящиеся под контролем компании, занимаю 550 гектаров. Здесь выращиваются основные для этой местности сорта винограда: Гарнача, Грасиано, Темпранильо и Масуэло для красного вина; Виура, Гарнача Бланко и Мальвазия для белого вина. Разнообразие ландшафтов виноградников позволяет работать на различных высотах с разной экспозицией. Кастильо Клавихо создает две линейки вин: молодые вина "Монте Клавихо" и выдержанные в дубовых бочках вина "Кастильо Клавихо", которые отражают традиционный стиль Риохи.