Castillo Perelada, "Finca La Garriga", Emporda DO

Интересные факты

Разнообразие почв региона Эмпурда находит свое отражение в различных хозяйствах, принадлежащих Кастильо Перелада. Каждое из пяти поместий (fincas) имеет уникальный терруар, отличительные особенности которого ярко выражены в винах линейки "Vinos de finca"."Finca La Garriga" — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Самсо, произрастающий на винограднике "Ла Гаррига". Хозяйство Ла Гаррига, площадь которого составляет 41 га, является "домом" для самых старых лоз Кастильо Перелада — возраст лоз Гарнача и Самсо превышает 50 лет. Сбор урожая производится вручную. Ферментация и долгая мацерация проходит при температуре 26°С. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из американского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино темного густого пурпурного цвета.
Вино демонстрирует выразительный аромат с нотами сочных красных фруктов, бальзамико и дыма.
Вино соблазняет свежим, щедрым вкусом средней плотности с богатыми фруктовыми тонами, древесными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Замок Перелада расположен в северо-восточной части Испании в винодельческом регионе Эмпорда — одном из старейших на Иберийском полуострове. С XIV века монахи-кармелиты производили вино под названием "Castillo Perelada". В 1923 году Мигей Матей Пла купил участок с замком Перелада, его мечтой было возрождение винодельческих традиций. Сегодня Castillo Perelada является владельцем 150 га виноградников в пяти различных поместьях (fincas), среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Виноградники расположены высоко над уровнем моря, что является бесспорным преимуществом в жарком климате Испании. Вина Castillo Perelada поставляются испанскому королевскому двору, они являются достоянием Испании. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu, которая помимо виноделия активно развивает туризм в регионе. В замке проходит множество мероприятий, которые интересны с культурной и исторической точек зрения.Кроме тихих вин, Кастильо Перелада производит игристые вина Кава. Компания является пятой в списке крупнейших производителей этого игристого напитка, однако для винодельни главным критерием является не количество, а качество. Кава Brut Rose была выбрана официальным игристым вином на свадьбе принца Филиппе в 2004 году. Кроме того, — это единственная Кава, которую очень любил Сальвадор Дали.