Регион
Италия, Абруццо
Виноград
Монтепульчано д'Абруццо
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Cataldi Madonna
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18°C
Сайт производителя

Cataldi Madonna, "Toni" Montepulciano d'Abruzzo DOC

"Тони" Монтепульчано д'Абруццо

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

13 740 ₽

Интересные факты

Красное сухое вино "Toni" Montepulciano d’Abruzzo DOC впечатляет насыщенным цветом и элегантным ароматом, а его концентрированный вкус увлекает фруктовыми нотками и танинным шлейфом. Для создания вина сорт Монтепульчано д’Абруццо выращивают на участках, располагающихся на высоте до 380 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды мацерируют 20-28 дней, полученное после прессования сусло подвергают спиртовому брожению и выдержке сначала в дубовых бочках (12 месяцев), а после — уже в бутылках (18 месяцев). Винтаж 2012 года специалисты рекомендуют употребить в период с 2014 по 2020 год.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета.
У вина изысканный аромат с нотками ягодного джема и приятными древесными оттенками.
Мощный, концентрированный, зрелый вкус вина раскрывается тонами красных фруктов и спелых ягод на фоне гармоничной танинной основы. Послевкусие долгое и свежее, с приятной кислинкой.
Вино станет хорошим дополнением для жареного мяса, например, баранины, а также удачно сочетается с дичью под острым соусом, рагу, мясом на гриле, пастой и выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

История итальянского хозяйства Cataldi Madonna началась в 1920 году, однако изначально на ферме в основном разводили скот, и лишь в 1968 году работа компании была переориентирована на создание вин.  До начала 90-х гг. ХХ века оно было практически единственным крупным производителем вина в коммуне Офена. Сегодня участки компании занимают 31,4 га, на которых выращивают традиционные для Абруццо сорта: Монтепульчано, Пекорино, Треббьяно и др. Винзавод и виноградники располагаются в так называемой «печи» Абруццо — небольшом плато, в центре которого и располагает Офена. Руководителем семейной винодельни является Луиджи Катальди Мадонна, существенную поддержку в управлении и непосредственном производстве оказывает его дочь Джулия, а также племянники Лоренцо и Антонио.