"Cavatina" Montepulciano d'Abruzzo DOC

Интересные факты

"Cavatina" Montepulciano d’Abruzzo — красное сухое вино, демонстрирующее элегантный вкус и аромат. В его производстве используется виноград сорта Монтепульчано, произрастающий на виноградниках компании в регионе Абруццо. По окончании сбора виноград подвергается прессованию пневматическим прессом с последующей винификацией, проходящей при строгом температурном контроле. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного красно-рубинового цвета, который с возрастом переходит в гранатовый.
Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, специй, табака и маслин.
Вино обладает элегантным, фруктовым, сухим вкусом со сбалансированной кислотностью и танинностью. В продолжительном и томном послевкусии играют оттенки шелковицы, сухофруктов и какао.
Вино принято подавать к блюдам из дичи или красного мяса, пасте, сырам, сыровяленым колбасам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Мясные закуски

Паста

О производителе

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.