Регион
Франция, Эльзас
Виноград
Рислинг
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Cave de Ribeauville
Крепость
13.5
Температура подачи
8–10 °С
Сайт производителя

Cave de Ribeauville, Riesling "Vendanges Manuelles", Alsace AOC

Кав де Рибовиль, Рислинг "Венданж Манюэль"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

4 355 ₽

Интересные факты

Свежее, элегантное вино Riesling "Vendanges Manuelles" производится из винограда сорта Рислинг, который выращивают на знаменитом геологическом разломе Ribeauville. В переводе с французского "Vendanges Manuelles" (сокращенно "VM") означает "ручной сбор". Ягоды собирают исключительно вручную, затем виноград проходит традиционную винификацию в стальных чанах. Вино Рислинг "ВМ" рекомендуется пить уже сейчас, чтобы в полной мере насладиться его свежестью и удивительным ароматом.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.
Вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками и знаменитой эльзасской квашеной капустой.

Вкусовые сочетания

О производителе

Когда в 1871 году Германия аннексировала Эльзас, виноградники Рибовилля, отрезанные от Франции, были забыты. Группа виноделов решила основать кооператив "Rappoltsweiler Winzerverein", работающий по принципам немецкого социолога Фредерика Райффайзена. Каждый винодел поставлял свой урожай на винодельню и за это получал достойную оплату. Опытные мастера занимались производством вина, административный отдел контролировал продажи и производство, а отдел продаж искал покупателей. После реструктуризации в 1895 году был основан кооператив "Cave de Ribeauville", который считается одним из старейших кооперативов Франции. На сегодняшний день "Кав де Рибовиль" поставляет свою продукцию в 33 страны мира. Для производства вин используется виноград только собственного производства, который выращивается на участках общей площадью 265 га. Каждый член кооператива относится к производству вина с особой ответственностью и трепетом. "Кав де Рибовилль" в течение многих лет сотрудничает с художниками. Для создания иллюстраций к лимитированному тиражу подарочных упаковок регулярно приглашаются несколько авторов.