Cave de Turckheim, Riesling Grand Cru "Hengst", Alsace AOC

Интересные факты

Cave de Turckheim, Riesling Grand Cru "Hengst" — яркое, свежее вино, искрящееся динамичными цитрусовыми оттенками. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Этот виноградник, имеющий юго-восточную экспозицию, простирается на довольно крутом склоне. Геологическое строение склона, состоящее из олигоценовых конгломератов и известкового мергеля, дает очень богатые почвы, которые придают вину твердый, сильный, крепкий характер. Рислинг Гран Крю "Хенгст" 2012 года имеет прекрасный потенциал для дальнейшего развития. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет, но винные критики предрекают винтажу 2012 года более долгую жизнь — до 2030 года.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ромашки, цитрусовых фруктов и яблочной кожуры.
Вкус вина яркий, терпкий, сухой, обволакивающий, с концентрированной цитрусово-яблочной свежестью, гладкой текстурой и динамичным, длительным послевкусием, в котором преобладают освежающие лимонные нюансы.
Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами/ моллюсками и блюдами из белого мяса.

О производителе

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.