Cavino, "Nemea" Reserve

Интересные факты

"Nemea" Reserve — элегантное, очаровательное греческое вино, созданное мастерами-виноделами из автохтонного сорта винограда Agiorgitiko, который произрастает на винограднике в предгорье региона Немея. Сбор урожая осуществляется в середине сентября. Ягоды проходят тщательную сортировку и прессование, после чего начинается ферментация в емкостях из нержавеющей стали. По окончанию алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни Кавино.Вино "Немея" Резерв рекомендуется декантировать минимум за час. 

Дегустационные характеристики

Вино глубокого пурпурного цвета с красноватыми бликами.
Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, черного шоколада и лаванды.
Вино демонстрирует мягкий, деликатный вкус с превосходно сбалансированной структурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы поджаренных орехов.
Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, блюдами с кисло-сладкими и пряными соусами, а также с сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Винодельня Cavino была основана Константиносом Анастассиу в середине XX века в городе Aigio, расположенном на севере полуострова Пелопоннесс. Главной особенностью компании является выращивание автохтонных сортов винограда, таких как Родитис, Лагорти, Маврудия, Мавродафни и Сидеритис. Благодаря уникальному микроклимату, виноградники Кавино очень плодородны. Умелое сочетание грамотной работы персонала, высокотехнологичного оборудования и значительных инвестиций, позволило компании стать лидером в своей отрасли и занять ведущую позицию в производстве вина и анисовой водки.На сегодняшний день компания Cavino ежегодно производит 8000000 бутылок вина и 6000000 бутылок узо, 70% всего объема производства экспортируется в страны всего мира.