Регион
Италия, Трентино-Альто Адидже
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Cavit
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Cavit, "Bottega Vinai" Sauvignon

"Боттега Винай" Совиньон

Объем:

0.75 л

От

1 995 ₽

Интересные факты

Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.Виноград для "Bottega Vinai" Sauvignon выращен на винограднике, расположенном на холмах Валле дей Лаги. Отжатый и отделенный от кистей виноград проходит холодную мацерацию в течение 12 часов, затем осуществляется мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Насыщенный аромат вина наполнен нотами бузины, финиковых листьев, сладкого перца.
Вино обладает сухим вкусом с хорошей структурой и приятной кислинкой.
Вино рекомендуется подавать к спагеттини с морскими черенками, ризотто с креветками, ассорти из жареной рыбы, грибам на гриле.

Вкусовые сочетания