"Celistia" Tierra Blanco, Costers del Segre DO

Интересные факты

"Celistia" Tierra Blanco, Costers del Segre DO — современное и приятное белое вино, в котором все элементы находятся в идеальной гармонии. И хотя оно не обладает большой сложностью, его отличает достойное качество. Сорта Вионье и Макабео собирают и винифицируют отдельно. Первый — в начале сентября, второй — только в конце. Ферментацию проводят в небольших чанах из нержавеющей стали при температуре не более 16 °С. Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с закусками, тапас, белой рыбой, летними блюдами, такими как гаспаччо, блюдами с карри, морепродуктами, салатами и домашней птицей.

Дегустационные характеристики

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Свежий, пронизывающий аромат вина открывается богатыми нотами белых цветов, персика, тропических фруктов и цитрусовых.
Вкус вина обладает четкой структурой, сложностью и сбалансированной, освежающей кислотностью. Мягкие ноты персика и абрикоса дополнены намеками тропических фруктов в приятном послевкусии.
Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с закусками, тапас, белой рыбой, летними блюдами, такими как гаспаччо, блюдами с карри, морепродуктами, салатами и домашней птицей.

О производителе

Молодой винодельческий регион Costers del Segre DO считается знатоком и настоящим сокровищем Испании. Он располагается вдоль реки Сегре, всего в 100 километрах от Барселоны у подножия Пиренеев. Именно здесь Хуан де Просиольс нашел идеальные условия для реализации своей мечты о семейном винограднике. Уже в 1992 году он выкупил старую усадьбу под названием Finca de Flix и с тех пор с усердием и энтузиазмом при поддержке своей семьи работает над созданием высококачественных вин, передающих характер этой земли.