Cellier des Princes, "Les Vignes du Prince", Cotes du Rhone AOC

Интересные факты

"Les Vignes du Prince" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках компании Cellier des Princes в аппелласьоне Кот дю Рон. Почва виноградников состоит из глины и известняка с небольшим количеством гравия. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и ферментации при температуре 28-30 °С. Ферментация длится от 3-х до 4-х недель. Далее вино выдерживается в бетонных резервуарах на протяжении 6 месяцев. Вино можно употреблять молодым или хранить 2-3 года.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного гранатового цвета с красноватыми отблесками.
В ярком аромате вина доминируют тона красных фруктов, специй и кожи.
Вино демонстрирует мощный, сложный, прекрасно сбалансированный вкус с четкой структурой и округлыми танинами. В чрезвычайно долгом послевкусии гармонично переплетаются фруктовые и пряные тона.
Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, мясом под соусом и разнообразными сырами.

О производителе

12 кооперативных винодельческих предприятий составляют сегодня сообщество Marques & Coop, которое ставит целью продвижение своих лучших вин среди зарубежных потребителей.