Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Верментино
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Ceralti
Крепость
13.5
Температура подачи
10°C
Сайт производителя

Ceralti, Bolgheri Vermentino DOC

Чералти, Болгери Верментино

WE 86

Рейтинг WE
WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

WE 86

Рейтинг WE
WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

Объем:

0.75 л

От

7 050 ₽

Интересные факты

Белое сухое вино Bolgheri Vermentino, 2011 создано из винограда сорта Верментино, вручную собранного и отсортированного специалистами винного хозяйства Чералти. После сбора урожая ягоды были подвергнуты мягкому отжиму и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Следом за обязательной 3-х месячной выдержкой на осадке, вино было отправлено на криомацерацию, а также короткую холодную стабилизацию. Окончательная выдержка производилась после бутилирования и длилась 3 месяца.Винное хозяйство Чералти принадлежит старинному итальянскому семейству уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын Альфео (Walter and Iacopo Alfeo). Виноградники Чералти (регион Болгери, Италия) периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация продукции проходит с применением самых современных технологий.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.
Интенсивный, довольно устойчивый аромат вина раскрывается цветочно-фруктовыми нотами и легкими бальзамическими нюансами, дополненными тонами миндаля.
Вкус вина приятный, сбалансированный, чистый, с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, моллюсками и морепродуктами. Рекомендуется подавать вино охлажденным.