Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Верментино
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Ceralti
Крепость
13
Температура подачи
10 °C
Сайт производителя

Ceralti, Bolgheri Vermentino DOC

Чералти, Болгери Верментино

Vivino 3

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

6 335 ₽

Интересные факты

Белое вино Ceralti, Bolgheri Vermentino производится из винограда сорта Верментино, собранного в начале сентября на собственных виноградниках хозяйства Чералти. При винификации для первичной криомацерации используются целые ягоды. Далее следует прессование и дробление винограда вместе с косточками и гребнями, после чего сусло 15 дней подвергается короткой холодной стабилизации и ферментации в терморегулируемых стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке на протяжении 3-х месяцев. Еще 3 месяца вино созревает после бутилирования.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с зелеными отражениями.
Отчетливый аромат вина открывается свежими оттенками белых фруктов и миндаля, украшенными тонкими бальзамическими нотками.
Стойкий вкус вина отличается мягкостью и чистотой. При средней интенсивности он обладает впечатляющей чувственностью, сбалансированностью и долгим минеральным послевкусием.
Вино служит аперитивом, подается к рыбным блюдам и морепродуктам.