Ceretto, Moscato D'Asti DOCG

Интересные факты

Moscato d'Asti — восхитительно сладкое белое десертное вино, впервые произведенное в 1977 году. Москато д'Асти создается на винодельне Vignaioli di Santo Stefanо, основанной братьями Черетто совместно с партнёрами — Серхио Санти и братьями Андреа и Жанпьеро Скавино. Винодельня находится в деревушке, где родился Риккардо Черетто. Это предприятие было основано с целью производства высококачественных вин из муската, который до этого использовался лишь для массового производства низкокачественных вин. Благодаря усилиям Черетто вина Moscato стали уважаемыми и известными. Для производства вина используется виноград сорта Мускат, собранный на площади 42 гектара с лоз возрастом более 35 лет, произрастающих на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Ферментация производится при контролируемой температуре и прекращается тогда, когда вино достигает 5% алкоголя. Выдержка осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Ежегодно выпускается около 250 тысяч бутылок этого замечательного вина.

Дегустационные характеристики

Вино цвета золотистой соломы.
Свежий, интенсивный букет окутывает волнующими ароматами экзотических фруктов, цветов и белого муската.
Легкий, приятно освежающий вкус вина с тонами цветущего апельсина демонстрирует замечательный баланс фруктовой сладости и живой кислотности.
Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Оно превосходно сочетается с фруктовыми десертами и песочными тортами.

Вкусовые сочетания

Фрукты

Десерт