Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Полнотелое
Производитель
Regnard
Крепость
12.5
Температура подачи
11-13°С

Chablis "Grand Regnard" AOC

Шабли "Гран Реняр" АОС

Объем:

0.75 л

От

5 732 ₽

Интересные факты

Жемчужиной коллекции Реняр является превосходное Шабли "Гран Реняр", которое разливается в бутылки, напоминающие по форме амфоры 17 века. Для создания этого великолепного вина используется сок только первого отжима, который получают путем бережного прессования. В целях сохранения всех натуральных ароматических и вкусовых компонентов виноградное сусло не охлаждают, а первое брожение происходит при естественной температуре. Затем вино повторно ферментируется с помощью лактобактерий, благодаря чему "Гран Реняр" приобретает более сложный и сбалансированный вкус. Секреты выдержки в дубовых бочках позволяют не разрушать фруктово-минеральный букет вина терпкостью дубильных веществ, а еще больше добавляют вину гармонии и особой утонченности.Шабли "Гран Реняр" 2009 года — одно из великолепных вин Реняр, которое обладает прекрасным балансом и длительным потенциалом выдержки. Медленно созревая от года к году, оно будет становиться только лучше, раскрываясь все новыми оттенками вкуса и аромата вплоть до 2025 года.Дом Реняр, основанный в 1860 году Зефиром Реняром, на сегодняшний день является одним из старейших и самых известных винных домов в Шабли. В настоящий момент компанией владеет барон Патрик де Лядусетт, который чтит и сохраняет традиции виноделия дома Реняр. Известный знаток и тонкий ценитель вин, он счел необходимым лишь слегка модернизировать отдельные аспекты производственного процесса, что лишь подчеркнуло утонченный и изысканный стиль вин Regnard.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-палевого цвета с легким зеленоватым оттенком.
Сильный и элегантный аромат вина очаровывает душистыми тонами полевых цветов, абрикоса и айвы.
Изысканный, превосходно сбалансированный вкус вина с нежными оттенками цитрусовых, айвы переплетаются с легкими минеральными оттенками. Послевкусие длительное, нежное.
Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, ракообразными и морепродуктами.

Вкусовые сочетания