Chantarel Sauvignon VdP

Интересные факты

Вино Шантарель Совиньон 2010 отличается свежим, элегантным, притягательным вкусом. Для столового вина, оно очень изысканное и удивительно приятное. Выразительный и изящный аромат этого вина наиболее полно выражен благодаря холодной стабилизации. Половина винограда для этого вина прессуется сразу, а половина прямо с кожицей проходит мацерацию, что делает вино ещё более ароматным. Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелясьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, при чем как вина по доступным ценам, так и вина chateau bottled и estate bottled.

Дегустационные характеристики

Вино кристально чистого бледно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино c хрустящим свежим ароматом с классическими нотами крыжовника.
Вкус вина очень живой, свежий, послевкусие чистое и фруктовое.
Вино идеально подойдёт к закускам, салатам, рыбе и в качестве аперитива.