"Chapelle de Labrie", Saint-Emilion Grand Cru AOC

Интересные факты

"Chapelle de Labrie", Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного на "молодых" участках хозяйства Круа де Лабри. Мерло привносит в общий купаж округлость и очарование, в то время как Кабрне Совиньон обеспечивает вину свежесть и утонченность.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — насыщенный рубиновый с фиолетовыми бликами.
У вина свежий, насыщенный, с выразительными нотками ежевики, клубники и акцентами черных фруктов в сочетании с акцентами перца, графита и утонченными штрихами мяты и дуба.
Хорошо структурированное, гармоничное вино с глубоким, интенсивным вкусом, мягкой текстурой и красивыми, шелковистыми танинами. Основу вкусового аккорда составляют полутона спелых ягод, а утонченные штрихи лакрицы и ментола освежают, дополняют и украшают его. Послевкусие продолжительное с едва уловимыми намеками карамели и ванили.
Вино отлично дополнит мясные блюда, блюда из домашней птицы. Его можно подавать к утиной ножке Конфи, овощам гриль и сырам.

Вкусовые сочетания

Курица

Дичь

Говядина

О производителе

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками.