Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Изумительное Шардоне Карделлино Альто Адидже 2009 года — одно из лучших вин от Елены Вальх, которое создается по особой технологии, совмещающей в себе как классическую выдержку в дубе, так и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Производится вино только из лучшего винограда, выращенного на крутых склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 м над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и известняка, Шардоне приобретает здесь богатую палитру фруктовых оттенков, которые максимально сохраняются при производстве. После деликатного отжима часть виноградного сусла ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при температуре 20°С., а другая часть винифициреутся в дубе, где и храниться на осадке в течение 5 месяцев. Весной вино купажируется и еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылке. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, освежающим вкусом, особую пикантность которому придают легкие нотки дуба. На пике зрелости Шардоне Карделлино Альто Адидже 2009 года будет находиться вплоть до 2014 года.
Насыщенного соломенно-золотистого цвета.
Элегантный аромат раскрывается тонами спелых груш, персика и тропических фруктов, к которым добавляются легкие нюансы дуба и пряностей.
Шардонэ Карделлино Альто Адидже ДОК 2009 года демонстрирует хорошо интегрированную, свежую кислотность, мягкую текстуру и сочный, насыщенный вкус. В букете доминируют тона спелых яблок, груш, персиков и тропических фруктов, к которым добавляются легкие нотки нового дуба.
Вино идеально подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит как первые блюда, так и блюда из копченого лосося, пасту со сливочным соусом, а также рыбу, жаренную во фритюре, тесте или сухарях.
Паста
Аперитив
Закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
