Chardonnay Volpe Pasini DOC

"Вольпе Пазини" Шардонне

LV-100 88

Рейтинг LV-100

LV-100-Luigi Veronelli— патриарх итальянской винной учёной публицистики, автор одного из пяти самых авторитетных (ежегодно переиздаваемых) винных справочников Италии. В гиде основанном Луиджи Веронелли, существует две системы оценки вин:— 100-балльная система и 3-х бальная. 3-х балльная система: это 1*, 2**, 3*** звезды, а также 3 синие звезды*** за лучшие вина.

D-5 3

Рейтинг D-5

D-5- Duemilavini— это профессиональный справочник Итальянской Ассоциации Сомелье (AIS), он ежегодно представляет на суд потребителей около 2000 итальянских вин. Ранжирование ведется по пятибалльной системе, высшая оценка – «5 гроздей».

Винтаж:

2009 г 2010 г 2011 2012 г

Объем:

0.75 л

От

4 005 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Volpe Pasini" Chardonnay — это легкое Шардоне, которое станет прекрасным дополнением к любой трапезе. С течением времени вино становится все более сложным и изысканным, сохраняя при этом свой классический сортовой аромат и вкусовые качества. Урожай собирают в начале сентября с виноградников, которые расположены в области Тольяно. После тщательного отбора, ягоды подвергаются ферментации в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется непродолжительное время в нейтральных емкостях. "Вольпе Пазини" Шардоне урожая 2011 года лучше всего употреблять в период с 2013 по 2015 годы.Вина Шардоне подают в бокалах тюльпанообразной формы на длинной ножке. Хозяйство Вольпе Пазини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, построенной еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, окружающих виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, напоминающий об истинном призвании компании. Первый документ, упоминающий о производстве вина этим хозяйством, датирован еще XVII веком, а уже к XX веку Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительные вина. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.
В привлекательном, ярком букете вина роскошные ароматы тропических фруктов (цитрусовые, манго) изящно обрамляют свежие оттенки яблока, нотки кремня и миндаля.
Свежее фруктовое вино с элегантной мягкой текстурой раскрывается гармоничным вкусом с яркой вибрирующей кислотностью. Длительное послевкусие наполнено восхитительными нотками груши, желтого яблока и миндаля.
Охлажденное вино прекрасно в качестве аперитива. Его подают к неострым сырам, блюдам из рыбы, птицы, ракообразным и другим морепродуктам.