Charles Yung & Fils, "Chateau du Barail", Bordeaux AOC Blanc

Интересные факты

Виноградники Chateau du Barail являются собственностью компании Charles Yung & Fils, которой принадлежат многие Шато в регионе Бордо. 20-летние виноградные лозы произрастают на гравийно-известняковых почвах, позволяющих белым сортам приобрести выразительность. Собранный виноград сортируется с помощью специальных таблиц и ферментируется в баках из нержавеющей стали, оснащенных терморегулирующими механизмами. Розлив вина в стерильные бутылки осуществляется после холодной стабилизации. Вино рекомендуется к употреблению в первые 3 года после выпуска.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего бледно-желтого цвета.
Прелестный аромат вина наполняют оттенки цветов акации и жасмина, цитрусовых, личи, крыжовника и белых фруктов.
Легкое, свежее вино обладает сочным фруктовым вкусом с приятной маслянистой текстурой и яркими нотками грейпфрута и минералов в послевкусии.
Вино рекомендуется для сопровождения рыбных блюд, морепродуктов, жареного мяса птицы, рагу из телятины.